Collageen (Turks: Kollajen) is een onmisbare stof voor onze gewrichten, botten en spieren. Bovendien zit de stof ook in veel commerciële anti-rimpelcrèmes. Collageen is een eiwit dat in ons lichaam aanwezig is, maar volgens diëtiste Aysenur Fisek neemt de hoeveelheid collageen in het lichaam af vanaf je 25ste levensjaar.
![](https://www.dejongeturken.com/wp-content/uploads/2019/12/645x400-1576489884234-300x186.jpg)